|
|
Gehaktsteak Met Feta.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. rundergehakt (wil je echt Grieks neem dan lamsgehakt), 100 gr. fetakaas (stukje), 4 eetl. koffiemelk, peper, zout, wat peterselie, 1 teentje knoflook, 3 eetl. paneermeel, 2 eetl. olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gehakt met peper, zout en koffiemelk in een kom door elkaar mengen. De peterselie (fijn geknipt) met het geschilde en geperste knoflookteentje door het gehaktmengsel kneden. Maak van het gehakt 4 gehaktballen die je iets plat slaat. Verdeel de feta in 4 gelijke stukken en leg in het midden van ieder gehaktbal een stukje feta. Vouw nu het gehakt eroverheen, zodat de kaas niet meer te zien is. Bevochtig je handen met koud water en wentel de gehaktsteaks door de paneermeel. Verhit de olie in een pan en bak de gehaktsteaks in ca. 10-15 min. rondom bruin.
|
|
|